”Mjölk. Förändring pågår”

– en ny skrift om den svenska mejeribranschens villkor

De senaste decennierna har både de politiska som kommersiella spelreglerna för mejerimarknaden förändrats kraftigt. Skriften ”Mjölk. Förändring pågår” är Arlas bidrag för att öka kunskapen om vad som skett och vad som sker.  I skriften medverkar fyra engagerade personer som med olika utgångspunkter betraktar den svenska mejeribranschen.

Författare är  Jonas Carlberg – Chef för Mjölkpolitik på Svensk Mjölk, Thomas Svaton – Vd Svensk Dagligvaruhandel, Staffan Danielsson – centerpartistisk riksdagsledamot, och Fredrik Eriksson – krögare på Långbro värdshus.  Alla med var sitt perspektiv på betydelsen av svensk mjölkproduktion.

Skriften innehåller även en kort tillbakablick på branschens utveckling, från bildandet av små lokala mejeriföreningar till dagens globala mejerimarknad.

Ladda ned skriften  ”Mjölk. Förändring pågår”

Du kan också ställa frågor eller dela med dig av dina synpunkter och tankar till mjolkiforandring@arlafoods.com