Produkter

STARKA VARUMÄRKEN OCH INNOVATIVA PRODUKTER. Arlas produkter säljs i över 100 länder. Våra viktigaste varumärken är Arla®, Lurpak® och Castello®. Vi förbättrar ständigt våra produkter och hittar på nya.

Arlas varumärke på fler produkter
Under året har vi fortsatt arbetet med att minska antalet varumärken och placera Arla-logotypen på allt fler produkter. Arla® används både för företaget och som varumärke på alla produktkategorier utom Lurpak®, Castello®, lågprisprodukter och livsmedelskedjornas egna varumärken. Avsikten är att öka igenkänningen för Arlas olika produkter.

Lurpak®, det ledande varumärket för smör och bredbara matfettsprodukter, är redan nummer ett i Danmark, Storbritannien och Grekland. Castello® står för första klassens ostar världen över, och fler av Arlas specialostar kommer att samlas under varumärket Castello®. Arla har i dag cirka 75 varumärken som samlas under Arlas gröna logotyp, och koncentrationen till färre varumärken fortsätter under 2010.

Vassleproteiner lönsam affär
När vi tillverkar ost får vi vassle över. Denna produkt förädlar vi till vassleprotein som har många positiva egenskaper. Livsmedelsindustrin använder vassleprotein som ingrediens i exempelvis glass, yoghurt, modersmjölksersättning och som kosttillskott för idrottare och sjuka. Arlas mål är att år 2015 ha fördubblat försäljningen av vassleproteiner och vara global marknadsledare. Under 2009 ökade försäljningen av denna lönsamma ingrediens markant trots den ekonomiska krisen och det stora utbudet av mjölkråvara på marknaden.

Klimatkompenserad Yoggi Yalla!

Under 2009 lanserade vi den första klimatkompenserade mejeriprodukten i Sverige och Finland. Klimatkompensationen sker i samarbete med certifieringsorganet Plan Vivo genom att vi planterar träd i Moçambique.

Här kan du se hur många träd som har planterats i dag

Utveckling av sunda och smarta produkter
Arlas produkter och kännetecknas av naturlighet. Vårt löfte till konsumenterna, Närmare Naturen™, påverkar både befintliga produkter och utvecklingen av nya. Det danska flytande matfettet Arla Kærgården® Steg & Bag är ett exempel på en nyutvecklad naturlig Arlaprodukt som lanserats under året. I Sverige har Arla gjort små förändringar i fruktberedningarna i Arla Ko® filmjölk så att den numera innehåller enbart naturliga aromer.

Vi strävar ständigt efter att öka värdet på mjölkråvaran genom att utveckla nya produkter och koncept. Vi vill också optimera produktionsprocesserna för att producera så effektivt som möjligt. Därför är forskning och innovation viktigt för Arla. Våra innovationer omfattar olika sorters mjölkbaserade produkter som mjölk, yoghurt, ost, mjölkpulver och livsmedelsingredienser. Vi prioriterar särskilt naturliga, hälsosamma produkter, produkter som ger stora smakupplevelser samt ekologiska produkter.

Forskning om mjölk

Följande sex områden ingår i Arlas forskningsstrategi: mjölkens sammansättning, smak och användbarhet, livsmedelssäkerhet, konsumentpreferenser, processutveckling och kontroll samt välbefinnande.

På vår hemsida kan du läsa mer om våra forsknings- och innovationsaktiviteter

Arlas forskningsstrategi betonar betydelsen av att stödja forskningen i hela kedjan från ko till konsument. Vårt forskningscenter i Sverige fokuserar på färskvaror medan ost, matfett och vassle koncentreras till Danmark. Därutöver finns lokala applikationscenter i Storbritannien, Holland och Finland när det gäller färskvaror och i Danmark och Argentina när det gäller vassle. Vid Stourton Mejeri i Storbritannien har vi unika möjligheter att utveckla och prova nya produktidéer under nästan verkliga produktionsförhållanden. I november öppnade ett applikationscenter i Århus i Danmark dit kunder är välkomna för att prova och anpassa våra ingredienser, exempelvis funktionella vassleproteiner, till sina egna produkter.

Arla Köket® och Karolines Køkken®

Vi vill inspirera konsumenterna att laga mat genom att erbjuda produkter och recept som passar den moderna konsumenten. Arla Köket® i Sverige och Karolines Køkken® i Danmark är både produktserier som underlättar matlagningen och receptsamlingar på Internet och i tryckt form.

Mycket eller lite fett
Livsmedel med fett är ett omdiskuterat ämne och Arla erbjuder både feta mejerivaror och ett stort sortiment lättprodukter. De senaste åren har försäljningen av produkter med naturligt innehåll och hög fetthalt, som smör, Arla Bregott® och grädde, ökat i Sverige, medan efterfrågan på lättprodukter har ökat i Finland. I Danmark har det nya, flytande matfettet Arla Kærgården® Steg & Bag haft stora framgångar och gett Arla marknadsandelar i ett nytt produktområde. I Storbritannien har vi lanserat en ny mjölk med 1 procent fett under året. Det har bland annat gjort konsumenter uppmärksamma på att det finns mejeriprodukter med lågt fettinnehåll.

Ett lagförslag om beskattning av mättat fett i annat än köttprodukter i Danmark har diskuterats. Förslaget ska godkännas inom EU, men ännu är ingen slutlig version framlagd.

Laktosfritt ökar
Arla vill göra mejeriprodukter tillgängliga för alla och därför erbjuder vi även ett laktosreducerat sortiment. I Sverige är vi marknadsledande på laktosreducerade produkter och i Storbritannien lanserade vi i februari exempelvis en ny laktosfri färskost.

Innovativa ingredienser

Arla Foods Ingredients erbjuder nyskapande lösningar inom området för mjölkbaserade ingredienser för livsmedelsindustrin.

De har en egen hemsida på engelska, den hittar du här

Störst på ekologiska produkter
Arla är världens största producent av ekologiska mejerivaror Våra ekologiska produkter har utvecklats positivt inom flera kategorier och nu efterfrågas även större förpackningar från bland annat storkök och restauranger. Arlas danska ekologiska flaggskepp Arla Harmonie® finns i alla mjölkvarianter sedan i maj. Arlas ekologiska produkter finns inom totalt cirka 50 olika produktområden.

Varumärken som märkts

Arla har många välkända varumärken. Några av dem - förutom Arla®, Lurpak® och Castello® - har märkts extra mycket under 2009:

• Av Storbritanniens mest kända mejerivarumärken är dryckesmjölken Cravendale® det som har vuxit snabbast de tre senaste åren.
• Arla Kærgården® Steg&Bag som består av smör- och rapsolja lanserades i Danmark under året. Den innehåller inga härdade fetter och därför inte heller några industriellt tillverkade transfettsyror. Den är också fri från konserveringsmedel och konstgjort emulgeringsmedel.
• Arla har köpt hela rätten att sälja, marknadsföra och distribuera varumärket Anchor® i Storbritannien. På så sätt ökar Arlas andel i kategorin smör- och matfettsprodukter i landet.
• I Vietnam lanserades två nya mjölkpulver till barn. Exempelvis Milex® 3 är utvecklat för barn mellan ett och tre år och innehåller Proplus™ – en unik kombination av tre probiotiska bakterier.  
• Under 2009 fyllde den svenska röda kossan 60 år. Arla Ko® har en stark ställning på den svenska marknaden och är en symbol för mjölk från svenska kor. På sajten ”Historien om Arla” finns berättelsen om hur kossan gick från skyddsmärke till varumärke.

Här hittar du Arlas produkter som säljs i Sverige
Här hittar du Arlas produkters som säljs i Danmark
Här hittar du Arlas produkter som säljs på olika håll i världen