Palle Borgström

Medlem av styrelsen

Varför är du mjölkproducent?
Det är ett omväxlande arbete med stor frihet där man får vara ute mycket och följa årstiderna i naturen. Att jobba med mjölkkor är också en spännande utmaning där man både får uppleva motgångar när t.ex. kor blir sjuka men också enorm lycka, när man ser att korna mår bra och man slår rekord i mjölktanken. Kor är trevliga och lugna djur att arbeta med, och dessutom gillar jag utmaningen i att få mjölkproduktionen att fungera så bra som möjligt.

Gården Kilanda säteri var tidigare ett Domänverksarrende, men köptes av bröderna i samband med ett generationsskifte 1994.
Gården ligger i sydvästra Västergötland och är normalt sett ett bra geografiskt läge för att bedriva mjölkproduktion. Jag har varit mjölkbonde i hela mitt liv och trivs med det. Man känner verkligen att man lever ett gott liv.

Vilken är din favoritprodukt i Arlas sortiment?
Creme fraiche - den lyfter smaken i nästan all matlagning, perfekt i pajer och såser. Apetina i olja och kryddor är också en favorit blandat i en sallad.

Vad är en bra söndag för dig?
En kopp kaffe i trädgården ihop med familjen en sommardag räcker för att göra en bra dag.